RZADKIE SZCZEPY WINOROŚLI, KTÓRE DAJĄ DOSKONAŁE WINA

Nie ma miłośnika wina, który nie znałby Cabernet Sauvignon czy Chardonnay. Niektóre szczepy są bardzo popularne, a produkowane z nich wina sprzedają się lepiej niż inne trunki. W świecie winiarstwa, kryją się jednak prawdziwe skarby, które mogą zaskoczyć nawet doświadczonych koneserów. Jeśli znudziły Ci się klasyczne szczepy, czas na odrobinę nowości! Poznaj 8 doskonałych odmian, z którym powstają wyśmienite trunki.

Bobal

Szczep wywodzi się z regionu Walencji. Jego zaletą jest wytrzymałość i zdolność do kreowania doskonałych win. Wyróżnia się intensywnym aromatem czerwonych owoców np. wiśni, jagód, przypraw i ziemi. Wina Bobal mają solidną strukturę tanin i dobrą kwasowość. Nadają się one do dłuższego przechowywania.

Codega do Larinho

Biały szczep wywodzący się z Portugalii. Wina z tej odmiany mają wyraźnie wysuwające się na pierwszy plan nuty kwiatowe, cytrusowe i mineralne. Wina Codega do Larinho mają wysoką kwasowość i świeży charakter. Doskonale nadają się do dań kuchni śródziemnomorskiej.

Carignan

Czerwona odmiana, która uprawiana jest głównie we Francji i w Hiszpanii. Wina Carignan mają intensywny aromat czerwonych owoców, takich jak czereśnie czy jeżyny. Są to zazwyczaj trunki pełne, owocowe, z wyraźnymi taninami i długim finiszem. Niektóre mają wielki potencjał starzenia.

Gros Manseng

Największe uprawy Gros manseng znajdują się w południowo-zachodniej Francji. Wina z tej odmiany mają intensywny aromat tropikalnych owoców np. mango, ananas, liczi, a także akordy nut kwiatowych i ziołowych. Są świeże i owocowe, z żywą kwasowością i delikatnym finiszem.

Malvasia Fina

Wywodzi się z Portugalii. Jest uprawiany w regionach Douro i Minho. Ma delikatne aromaty kwiatowe, mineralne i dymne. Wino Malvasia Fina pasuje do dań kuchni śródziemnomorskiej i deserów.

Portal Lagrima White

Zobacz tutaj: https://www.barellmo.pl/produkt/PORTAL-LAGRIMA-WHITE-0-75L-5754

Parellada

Hiszpański szczep uprawiany w regionie Penedes. Stanowi główny składnik win musujących Cava. Wyróżnia się delikatnym aromatem białych kwiatów, cytrusów i ziół. Daje wina z bąbelkami, zbalansowaną świeżością i żywym finiszem. Idealne w roli aperitifu.

Marques de Caceres Cava Brut

Zobacz tutaj: https://www.barellmo.pl/produkt/Marques-de-Caceres-Cava-Brut-11-5–0-75L-14251

Touriga Franca

Portugalski szczep, który stanowi bazę win Porto. Wyróżnia się mocnym aromat czarnej porzeczki i wiśni. Na palecie wina Touriga Franca nie brakuje nut przypraw, kwiatów i wanilii. Są to trunki intensywne, pełne, z długim finiszem. Nadają się do przechowywania.

Mural reserva Tinto Douro 2016

Zobacz tutaj: https://www.barellmo.pl/produkt/MURAL-RESERVA-TINTO-DOURO-2016-0-75L-12264

Porto Portal 1997 Vintage

Zobacz tutaj: https://www.barellmo.pl/produkt/PORTO-PORTAL-1997-VINTAGE-20–0-75L-9388

Trajadura

Odmiana Trajadura przydaje trunkom ciała, a także rześkich, cytrusowo-jabłkowych nut. Biały szczep winorośli charakteryzuje się nutami zielonych jabłek, gruszek, kwiatów. Wina Trajadura są na ogół lekkie, orzeźwiające, mineralne.